8 jul 2010
Por Cris às 10:00
Dicas, Todos

      Como minha mãe tira férias em julho, eu aproveito para me dar férias tb e passar uns bons dias na casa dela. Apesar de morar suuuper perto da minha casa (uns 20 min à pé) não é sempre que venho para cá então procuro curtir ao máximo esse tempo. E como casa de mãe é sinônimo de #gordasafadice, ontem rolou receitinha e muita zona na cozinha tb fazendo cupcakes.

      Eles ficaram uma delícia, e o iogurte da massa faz toda a diferença… Além da diversão que foi, neh??? hihihi Aaahhh e essas forminhas lindas e coloridas são de silicone e foram compradas no catálogo da Avon (suuuper indico!!!!).

      E para quem quiser se aventurar, segue a receita:

Ingredientes
- Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo ligeiramente batido
200g de iogurte natural
1 colher de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
¼ xícara (chá) de manteiga derretida

- Recheio
Brigadeiro
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo
- Massa
Numa vasilha, misture bem a farinha, o açúcar e o fermento. Em outra vasilha, misture o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal. Misture aos poucos o conteúdo das duas vasilhas, até obter uma massa homogênea. Use 12 forminhas próprias para cupcakes/muffins colocando a massa até a metade. Faça isso em todas as forminhas. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 22 minutos, ou como o forno muda um pouco de um para o outro até ficar bem dourado. Espere esfriar, tire uma tampinha em forma de cone e coloque o recheio. Não é necessário colocar novamente a tampinha de massa retirada. Enfeite com confeitos de chocolate ou mesmo com pedacinhos.

- Recheio
Colocar todos os ingredientes em uma vasilha própria para o micro-ondas. Colocar na potência máxima por 4 minutos. Ao desligar, mexer bem.

      Ahhh e o legal é que dá para rechear do que quiser!!!! Nós colocamos brigadeiro dentro só da metade dos cupcakes, a outra foi recheada com geléia de ameixa, dessas que a gente já compra pronta mesmo, e eles ficaram até mais gostosos que os só de chocolate!!!



15 Comentários em “Receitinha: Cupcakes!!!”

  1. Você já é de casa! Comentou 21 vezes!

    aiii q deliciaaaaa manda aqui pra casa :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

    Responder

  2. Você já é de casa! Comentou 122 vezes!

    Cris, eu não sabia quue vc morava sozinha…
    Bom, para a sua informação a casa da minha mãe (q é a minha tb) não é sinonimo de gordassafadisse! HAuhUAhUAHuHAUhUHA
    Minha mãe odeio cozinhar e eu tb! =p

    Mas queria esses cupcakes, como que vc recheia eles/???
    Beijos

    Responder

    Resposta de Cris Marques:
    Autora do blog

    Aaaiii Daf e o pior é que eu não moro sozinha… apesar de querer muito, eu moro com os meus avós paternos!!! É uma longa história hihihihi mas já faz mais de 4 anos que moro lá com eles e tecnicamente com o meu pai tb pois ele, minha madrasta e minha irmã pequerrucha moram no mesmo quintal em uma outra casa.

    Nussa, minha mãe adora cozinhar, tanto que lá no blog dela (http://elzahmarques.blogspot.com/) a maior parte dos posts é receita!!!

    =*

    Responder

    Resposta de Cris Marques:
    Autora do blog

    Esqueci huahuahuahua: Para rechear nós fizemos brigadeiro normal mesmo, no microondas, e cortamos com a faca as ‘tampinhas’ dos cupcakes e colocamos o recheio dentro (tanto o de brigadeiro quanto os de geléia)… alguns nós tampamos depois, outros não pois eu já havia comido elas :oops: mas os com tampa ficaram mais bonitinhos depois de jogar o brigadeiro em cima!!!

    Responder

  3. Você já é de casa! Comentou 66 vezes!

    Ah que deliiiiiiiicia! xD
    tava louca pra fazer uma receita assim, mas sempre tava com preguiça de procurar… vou salvar nos favoritos e fazer qualquer dias desses *-* (tomara que fiquem bons)
    esses tão lindos ♥♥

    beijooos

    Responder

  4. Você já é de casa! Comentou 43 vezes!

    Oi Cris,
    Ai que água na boca, eu até peguei algumas receitas para fazer, mas a coragem…
    Qualquer dia eu me atrevo, amooo chocolate!
    Beijos
    Bom domingo
    Até mais
    *=)

    Responder

  5. Você comentou pela primeira vez, boas vindas!

    Nossa eu adoro cupcakes, e esses parecem ser deliciosos ein, com certeza já peguei a receita e vou testar!!!!!!!!!!!
    Beijos adorei tudo por aqui!!!

    Responder

  6. Você comentou pela primeira vez, boas vindas!

    PÕ…isso é sacanagem com uma mulher grávida! São 21:30 e eu pensei seriamente em ir prá cozinha. Aí lembrei que não tenho essencia de baunilha em casa. Bléééé =P

    De amanhã não passa!

    Beijo

    Responder

  7. Você comentou pela primeira vez, boas vindas!

    adorei a dica. vou tentar. sempre passo aqui mas nunca comento

    tem sorteio lá no blog de um ano.

    bjs

    Responder

  8. Você já comentou 2 vezes.

    Que delicia de dica!! To morrendo de vontade agora de comer alguma coisa doce, pena que não tenho os dotes culinárias, vou ver se consigo convencer a minha mãe a fazer esses cupcakes.
    :lol:

    Responder

  9. Você já comentou 3 vezes.

    Oii… ja ouvi mto falar do seu blog , mas acho que é a primeira vez que passo por aqui , esse cupcake deve ter ficado mto bom , adoro tudo que tem brigadeiro.

    fiz cupcake uma vez , no ultimo jogo do Brasil , fiz cupcake verde e amarelo de laranja , ficou ótimo .

    Responder

  10. Você já é de casa! Comentou 14 vezes!

    Ebaaaaaa, receita anotada! Amoo cupcakes.

    Responder

  11. GIOVANA
    Você comentou pela primeira vez, boas vindas!

    gostei muito ,vou anotar a receita e comecar a vender .

    Responder

    Resposta de Cris Marques:
    Autora do blog

    Giovana, faça isso sim, aposto que o pessoal vai adorar!!! Por ter iogurte na receita ele fica bem leve, macio e uma delícia, além disso pode ser recheado com várias doces, daí é só soltar a imaginação na hora de decorar!!!

    Bjins, seja bem vinda ao blog e volte sempre!!!

    Responder

  12. Janete
    Você comentou pela primeira vez, boas vindas!

    nossa que bom

    Responder

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Cris Marques, 24 anos (23/07), jornalista, apaixonada, leonina, louca, bruxa, feliz, namorando, leitora, eclética, roxo, lilás, extrovertida, amiga!!! Mais?



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